Receita da Dona Florinda, ajuda a fazer aquele peixinho à moda caiçara

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FILÉ DE ABADEJO OU CAMBUCU À MODA
FILÉ DE ABADEJO OU CAMBUCU À MODA

FILÉ DE ABADEJO OU CAMBUCU À MODA:

*Ingredientes
1 kg de filé de Badejo ou Cambucu.

1 copo de vinho branco seco (copo americano)

1 pacote de creme de cebola.

1 copo de requeijão.

50 g de queijo parmesão ralado.

Salsinha ou coentro a gosto.

*Modo de preparo
Espalhe o requeijão em um pirex e coloque os filés.
Dilua o creme de cebola no copo de vinho e despeje sobre os filés. Salpique queijo ralado salsinha ou coentro.

Se desejar, enfeite com azeitonas. Leve ao forno alto pôr 10 á 15 minutos.

Bom apetite a todos leitores do LITORAL PLAY & Jornal A FOLHA DO LITORAL.

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